- Variedad: Blend.
- Corte: 60% Malbec, 20% Syrah, 20% Bonarda.
- Viñedos: Luján de Cuyo (870 msnm), Tupungato (1100 msnm) y Rivadavia (700 msnm), Mendoza Argentina.
- Fermentación: Levaduras seleccionadas, máxima temperatura de fermentación 28 °C, durante 11 días. Con un tiempo de encubado de 25 días.
- Crianza: 9 meses en 70% Roble Americano y 30% Roble Francés.
- Alcohol: 12,8%.
- Acidez / PH: 5,6 / 3,73.
- Bodega: Esmeralda.
Notas de Cata:
- Color: Rojo con reflejos violetas oscuros. Intenso y de buen matiz.
- Nariz: Frutos rojos y negros como moras, guindas y cerezas provenientes de los viñedos de la zona de Lujan de Cuyo. Notas florales de violetas, provenientes de los viñedos de altura (Tupungato). Aparecen también notas de cuero y pimienta negra típicos del Bonarda (zona este).
- Boca: Buena untuosidad y persistencia en boca, se perciben los mismos descriptores que en nariz sumado a finas notas a vainilla y chocolate producto de la crianza en Roble.
Esmeralda Red Blend
SKU: 12110
$3.768,00Precio